AIL DES PRÉS CULTIVÉS SUR LA CÔTE-DE-BEAUPRÉ PRODUIT 100 % LOCAL ACHETER LOCAL C'EST ÊTRE DEPUIS 10 ANS PASSIONNÉ DE LA CULTURE D'AIL

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NOTRE POINT DE VENTE

Ail des prés - IGA

IGA BOUCHERIE CHOUINARD ET FILS

À PROPOS D'AIL DES PRÉS

Je me nomme Christian, je suis originaire de la Côte-Nord mais résident de la Côte-de-Beaupré depuis plus de 20 ans. 

Mon intérêt pour la culture de l’ail remonte à quelques années après avoir constaté la pénurie de l’ail et de la provenance de celle-ci en très grande majorité des pays de la Chine, de l’Inde et de la Corée. Combinée à la demande de plus en plus forte pour les produits locaux et de meilleure qualité j’ai eu envie de débuter des recherches afin de me lancer dans sa culture. 

Quelque année de tests et de démarches plus tard, une passion est née. En mars 2019 j’ai officiellement lancé mon entreprise! Ail des prés est une entreprise de culture d’ail principalement, mais peut également produire d’autres légumes. 

Ma mission est d’offrir des produits locaux de qualité à mes clients. Je peux compter sur l’aide de ma famille et de mes amis pour me supporter lors de plantation et de la récolte, ce qui pour moi est très important, sans leur support rien de tout cela ne serait possible.  J’aimerais être en mesure de certifier mes produits 100% biologique d’ici quelques temps. Les démarches étant assez longue ce n’est pas possible pour le moment mais j’y travail et cela me tient beaucoup à cœur.

Achetez local, c’est être LOCAVORE.

BÉNÉVOLES RECHERCHÉS

Ail des prés est présentement à la recherche de bénévoles pour la récolte et le séchage de sa production qui aura lieu cet été. La récolte se fait au grand air, sans stress et à votre rythme, dans une ambiance conviviale.

Pssst: On paye le lunch! Lunch froid, café, eau, boisson gazeuse, et viennoiserie pour les pauses.

Veuillez remplir le formulaire pour vous inscrire! Nous communiquerons avec vous pour confirmer la date et l’heure de vos disponibilités!

Merci – Christian Houde

Récolte de la fleur d’ail

Semaine du 27 juin au 5 juillet

Récolte des bulbes

Semaine du 8 août au 16 août

Le Séchage

Semaine du 5 septembre au 13 septembre